Cafe Açmak İçin Gerekenler

Cafe Açmak İçin Gerekenler

Doğru bir planlama süreci ile birlikte çok karlı bir iş olan cafe fikri özellikle yüksek kar marjları ile girişimcileri ve yatırımcıların dikkatini çeken bir iş fikridir.  Artık yaş skalası olamadan insanlar küçük kahve işletmelerine akın ediyorlar.





Son yıllarda cafe adı altında açılan işletmecilerin sayısının çok sayıda artmasıyla rekabet bu sektörde iyice kızışmış duruma gelmektedir. Ancak bu sektöre giren yatırımcıların veya girişimlerin para kazanmak vedaha fazla ilgi görmek için büyük bir işletme açacaklarına dair diye bir zorunluluk yoktur.Hatta yapılan bazı araştırmalara göre var olan küçük cafelerin sayısı büyük kahve zinciri mağazalarının iki katına ulaşmış durumdadır.

Cafe Açmak İçin Yapılması Gerekenler

Yatırımcılar veya girişimciler cafe açmak istiyorlar ve bu sektöre giriş yapmak istiyorlarsa öncelikle yapmaları gereken şey cafe açacaklarılokasyonu çok iyi araştırma sonu yapmaları gerekir. Standartlarını belirlemeli, ilgili yerlerden cafe konseptleri için gerekli bilgileri almalı ve detaylı bir şekilde araştırma yapılması gerekmektedir.





Öncelikle cafe açma iş fikri için yatırımcılar veya girişimciler insanları kendi kafalarında konumlandırmalıdırlar. Örneğin açacak olacağım cafeye kimler gelecek. Gelir listesi önceden kafalarında şekillendirmeleri gerekir. Öğrencilere ne tür hizmet sunabilirim, gelen daha üst kesimdeki kişilere neler önerebilirim, daha iyi hizmeti nasıl sunar, daha iyi karı nasıl elde ederim ve diğer cafelerdekifarkı nasıl yaratırım gibi soruları liste halinde yazıp iyi bir iş planı hazırlamaları gerekmektedir.

Cafe işine nasıl başlanır?

  • İş ve pazarlama planlarının yazılması gerekir.
  • Cafe işletmeciliğine başlarken gerekli olan bütün yasal mahiyetleri takip edilmelidir.
  • İşletme sermayesi güvence altına alınmalıdır
  • Logo, görsellve kartvizitlerin ve diğer tanıtım malzemeleri şekillendirilmelidir.
  • Farklı birçok mekân araştırılmalıdır.
  • Cafeyi işletmek için ilave araç ve gereçler gerekiyorsa satın alınır.
  • Menünün oluşturulması gerekir.
  • Tedarikçilerle ve distribütörlerle ilişkiler geliştirilmelidir.
  • Cafenin reklamı ve tanıtımı en iyi şekilde yapılmalıdır.
  • Mutfakta çalışacak olanlar ve garsonları eğitilip işe alınması gerekir.
  • Artık her şey oluştuğunda ve hazır olduğunda işletme açılır
  • Müşteri sadakati programı oluşturulur.




Cafe açmak için gerekli olan evraklar

  • İşe başlama tutanağı
  • Nüfus cüzdan sureti (Noter yada muhtarlıktan alınmalıdır)
  • İkametgâh adresiniz
  • İmza beyannamesi
  • Dilekçe
  • Kira kontratı

Bunları da sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bitnami